Auberge Saint Jean di Manuela e Thomas The Hedgehog

ristorante gourmet in un getto di pietre Saint Emilion.

Vista panoramica sulla Dordogne.

Un servizio di qualità e la cucina Artisan.

Saint Jean de Blaignac è ​​un piccolo villaggio tra i due mari si trovano

non lontano da Saint Emilion e quaranta chilometri di Bordeaux

su un asse nord-sud-Saint Emilion Réole.

Il ristorante si affaccia sulle acque del fiume Dordogna

e offre moderna e rilassante decorato con materie prime.

Manuela e Thomas The Hedgehog, giovani professionisti della ristorazione

offre un'esperienza informale con una conoscenza

acquisito da grandi professionisti della ristorazione francese.

Il servizio si propone di informale e il cibo è contemporaneo e raffinato.

Dal 2014, il loro lavoro e quello dei loro squadre viene premiato

una prima stella Michelin.

Il ristorante è chiuso la domenica 1 ° (cena) il Mercoledì, 4 gennaio 2014.

Aperto per la cena di Capodanno pranzo Vigilia e Capodanno.

chiuso

Martedì a cena il mercoledì e la domenica per la cena.