Auberge Saint John en Manuela Thomas The Hedgehog:

Gastronomisch restaurant in een straal van Saint Emilion stenen.

Saint Jean de Blaignac, klein dorp tussen de twee zeeën, ligt op een paar mijl van Saint Emilion en veertig kilometer van Bordeaux op een noord-zuidas Saint Emilion-Réole.

De eetkamer met grijze harmonieën, in een prachtige moderne controle en domineert het water van de rivier de Dordogne. Het biedt eigentijdse en ontspannen ingericht met grondstoffen.

Manuela en Thomas The Hedgehog, catering professionals voor meer dan twintig jaar en biedt een gastronomische ervaring zonder gedoe. Zij verwierven hun kennis van de grote namen catering in Frankrijk en daarbuiten. De dienst is bedoeld casual en kwaliteit, de keuken is modern en verfijnd.

In 2014, hun werk en dat hun team is bekroond met een Michelinster.

Onze faciliteit zal worden gesloten tijdens het diner op zondag 24 december en de dag van maandag 25 december, 2017.